Para qué sirve: despachar pedidos que el cliente se lleva, sin mesa, con un turno que se llama en voz alta y sin mezclarlos con las mesas.
Abrir un turno
- En el plano de mesas, en la franja Para llevar, pulsa + Para llevar. La cuenta se abre de una vez: no hay mesa ni comensales que elegir.
- Toma el pedido como en una mesa: toca los platos, escribe las notas y pulsa Enviar a la cocina.
- El turno aparece en cuanto la tablet sube la cuenta al servidor (casi al instante): L-001, L-002… Es el mismo para todas las cajas y vuelve a L-001 cada día. Dile el turno al cliente.
La comanda de la cocina sale con PARA LLEVAR y el turno en letras grandes, y la nota del pedido que ve la caja de cobro dice «Para llevar L-003». Una cuenta para llevar no sugiere el cargo por servicio.
Cobrar
Hay dos formas, según cómo trabaje la caja:
- Cobra al enviar (apagado de fábrica): al pulsar Enviar a la cocina la cuenta pasa sola a la caja de cobro y el cliente paga antes de que se prepare. Se enciende en la ficha de servicio de la caja (Restaurante › Servicio de la caja, casilla «Cobra al enviar (para llevar)»), caja por caja.
- Como una mesa: el cliente retira y entonces pulsas Cobrar en caja.
Entregar
Cuando la cocina marca todo listo, el turno se pone en verde en la franja («Lista para entregar») y la cuenta muestra Listo para entregar. Al dárselo al cliente pulsa Entregado. Si ya se cobró, la cuenta se cierra sola; si no, el turno queda en «En caja» hasta que se cobre.
Precio para llevar
En Ajustes › Restaurante, Lista para llevar es opcional. Vacía, todo cuesta lo mismo que en la mesa. Si eliges una lista, los platos que tienen precio en ella se venden a ese precio para llevar (los demás siguen con el de la mesa). Ojo: hoy la caja de cobro cobra con la lista de su propia caja, así que conviene que la caja que cobra estos pedidos use esa misma lista. No hay cargo de empaque: si lo cobras, agrégalo como un plato más.
Ver lo vendido
El reporte Ventas por tipo de cuenta (Restaurante › Reportes) separa lo cobrado en la mesa de lo cobrado para llevar. El cierre Z de la caja no cambia.
Si algo no sale
- El turno dice solo «Para llevar»: la tablet aún no subió la cuenta (sin conexión). Se pone solo al volver la red.
- No aparece el botón: la tablet tiene la versión anterior de la pantalla de mesas; ábrela con red para que se actualice.
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